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　　3月23日上午， 2017溫州國際時尚文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)博覽會，在溫州國際會議展覽中心拉開帷幕。

　　一方水土養(yǎng)育一方人。在今年溫州文博會上，瑞安“家味”主題館集中展示了22家瑞企居家和飲食產(chǎn)品(服務(wù))，向參觀者呈現(xiàn)了瑞安時尚休閑的居家生活方式和健康地道的飲食文化。

　　今天，就讓記者帶著大家一起逛文博會吧!

　　

 

　　

 

　　瑞安展館小檔案

　　展館位置：溫州國際會展中心(會展中心5號館)

　　展示時間：3月23日至27日

　　展覽主題：瑞安家味

　　整體特色：新中式風(fēng)格營造“家”的氛圍

　　展廳組成：云棲生活、云江茶思、原方品物、地道風(fēng)物、風(fēng)華廳堂五大版塊

　　占地面積：176平方米

　　入駐企業(yè)：22家瑞安本土有關(guān)企業(yè)，為溫州各縣(市、區(qū))參展企業(yè)最多的主題館

　　特點看點：以茶咖酒飲、休閑食品、鄉(xiāng)間風(fēng)味、海洋水產(chǎn)、餐事廚具、食用器皿等地方產(chǎn)品體系為展示脈絡(luò)。展廳穿插茶藝、陶藝、花藝與溫州鼓詞技藝展演。

　　設(shè)計師理念：瑞安“家味”館以“民以食為天，食以家為先”的理念，融合家風(fēng)家訓(xùn)。主題館以諸多具有典型代表性的食飲產(chǎn)品和服務(wù)，集中展現(xiàn)當(dāng)下瑞安時尚居家生活和飲食文化的整體面貌，促進瑞安居家生活和飲食文化接軌時代潮流，為瑞安飲食文化產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級與健康發(fā)展提供平臺。

　　

 

　　

 

　　版塊一：云棲生活

　　來到瑞安“家味”主題館，展館整體呈綠色色調(diào)，透著新中式風(fēng)格。入口處地面激光投射著瑞安地圖，中式屏風(fēng)采用藍(lán)夾纈紋樣，展廳進口大門則采用瑞安傳統(tǒng)建筑的框架樣式打造，門上寫著對聯(lián)“天瑞地安蘊佳品，山肴海錯藏美物”。

　　剛走進云棲生活版塊就聽見一陣陣鼓詞聲，展廳正前方LED屏幕上播放著“瑞安家味”專題片。伴著中國曲藝協(xié)會終生成就獎得主阮世池的鼓詞聲，阮老先生此次專門為文博會吟唱了瑞安美食記。

　　隨著一縷咖啡香入鼻，視線轉(zhuǎn)向右手側(cè)的咖啡區(qū)，工作人員正為參觀者手工沖泡咖啡，品一杯香濃的咖啡，感受瑞安當(dāng)下的休閑生活方式;左手側(cè) “小食光陰”展區(qū)展示了瑞安烘焙糕點，如酵母面包、炭燒蜜制蛋糕等，體現(xiàn)了瑞安健康飲食的理念。

　　

 

　　

 

　　

 

　　版塊二：云江茶思

　　轉(zhuǎn)出云棲生活，便到了云江茶思版塊的玄關(guān)處。眼前，木活字裝置上，用不同漢字字體刻出“家”字和十幾個與飲食有關(guān)的漢字，為參觀者展現(xiàn)了瑞安的傳統(tǒng)技藝。

　　云江兩畔，世代生息在集云山麓的瑞安人，用茶來細(xì)味微妙人生。這個版塊，展示宋代點茶的魅力與神韻。據(jù)了解，點茶法是宋代斗茶所用的方法，和唐代的煎茶發(fā)不同，點茶法是將茶葉末放在茶碗里，注入少量沸水調(diào)成糊狀，然后再注入沸水，或者直接向茶碗中注入沸水，同時攪動，茶末上浮，形成粥面。瑞安“七時茶室”工作室致力于發(fā)揚中國傳統(tǒng)文化，并賦予現(xiàn)代生活意義，讓更多人接受中國古代健康的飲茶方式。嫻熟的手法，古色的茶具，一下子抓住了不少參觀者的眼球。“七時茶室”不僅為參觀者展示了點茶法，還展示了瑞安本土好茶--玉海白茶，以及各式各樣的茶具器皿。

　　展廳另一側(cè)則擺放了玉海樓茗茶，有玉海麒眉、玉海香茶、玉海鳳羽、瑞紅工夫等。據(jù)悉，玉海樓茶業(yè)萬畝茶葉基地位處高樓鎮(zhèn)，常年云霧彌漫，土壤富含人體必需的有機硒元素。玉海樓茶業(yè)作為瑞安茶行業(yè)的龍頭企業(yè)，繼承唐宋以來的茶內(nèi)涵，傳承永嘉商道、文道、茶道，致力于打造獨具瑞安特色的茶文化。

　　

 

　　

 

　　版塊三：原方品物

　　工欲善其事，必先利其器，廚事亦然。走進原方品物版塊，各式各樣的廚房用品和飲食相關(guān)器皿琳瑯滿目，有刀具、砧板、和面棒、茶盤等。展廳右手側(cè)則展示了茶具。

　　“媽媽你看，他在做陶藝。”稚嫩的童聲引起了參觀者的注意，在左手側(cè)，陶藝?yán)邫C上，一雙靈巧的雙手平均地搓動、手捏，不一會兒便做成了 一個陶胚，大小不一、形狀不同。參觀者饒有興致地紛紛拿出手機記錄。

　　

 

　　

 

　　版塊四：地道風(fēng)物

　　從原方品物右拐至地道風(fēng)物版塊，只見許多參觀者圍著喝奶茶、奶咖，有些則勺著吃冰激凌。“這個味道很純，煉乳和紅茶做成的奶茶口感濕滑，還伴有淡淡的焦香味，好喝!”其中一個參觀者喝著奶茶頻頻點頭。聽著好評，越來越多的參觀者加入品嘗行列。

　　除了展示擁有中華老字號擒雕牌的百好乳業(yè)有限公司外，地道風(fēng)物展廳還重點展示了海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)華盛水產(chǎn)有限公司，擺設(shè)了水產(chǎn)風(fēng)味食品、干制品、腌制品等食品，讓大家感受到濃濃的瑞安風(fēng)味。

　　“這個大米的包裝還挺有特色!”另一側(cè)，“犁耕大米”外包裝采用藍(lán)夾纈紋樣，引得參觀者直呼有創(chuàng)意。

　　

 

　　版塊五：風(fēng)華廳堂

　　在最后一個版塊風(fēng)華廳堂里，來自溫州的市民周女士一家祖孫三代正坐在羅漢榻上休息，她們還正一口一口地勺著來自“百好乳業(yè)”的冰激凌。羅漢榻的正上方則掛著瑞安名家剪紙“家和萬事興”。

　　“去年瑞安喜文化主題館給我們留下了深刻的印象，今年再來，依舊充滿驚喜。”周女士說，在這里不僅能了解瑞安時尚的生活方式，還可以品嘗地道健康的食物，視覺、聽覺、味覺都得到了滿足。

　　另一側(cè)桌上則擺放著來自“禾盛農(nóng)夫”各式各樣的楊梅酒。瑞安人向來熱情好客，有自釀好酒招待賓客的習(xí)俗，糟燒、黃酒、米酒、楊梅果酒，杯盞交錯間留存一抹濃郁的家味。“禾盛農(nóng)夫”采用甌越楊梅，輔以家鄉(xiāng)土蜂蜜、精煉蔗糖自然發(fā)酵，口感醇厚甘甜，回味悠長。細(xì)品兩三口，便知家鄉(xiāng)情味。

　　楊梅酒對面，陳設(shè)了瑞籍青田石雕傳承人傅國煥創(chuàng)作的《丹霞楓林曲》石雕作品，為風(fēng)華廳堂增了高雅脫俗的氣質(zhì)。

　　溫州市區(qū)市民孫潔：“瑞安家味”館是我逛過的主題館中最有家鄉(xiāng)風(fēng)味的展館。 “家味”館體現(xiàn)了瑞安的文化底蘊，“云江茶思”這四個字，我立刻想起了瑞安的飛云江。在這里，我感受到了瑞安“地道傳統(tǒng)”與“現(xiàn)代時尚”兩種生活方式相互融合、相得益彰。

　　

 

　　另悉，這次溫州文博會上，除了瑞安“家味”館外，我市還有一些企業(yè)參展。如6號館里，來自瑞安的溫州和歌文化傳播有限公司展示絲綢制品;7號館里，畢昇活字體驗館展示了瑞安木活字文化;3號館里，來自我市的溫州市采成藍(lán)夾纈博物館則展示了藍(lán)夾纈靛青染料煉制技藝;2號館里，奧光動漫集團則展示了動漫衍生品、早教和母嬰用品等。